淹泡蒜頭要哪些食材 淹泡蒜頭要什麽食材
淹泡蒜頭要哪些食材 淹泡蒜頭要什麽食材
原|2022-07-03 12:23:59|瀏覽:41
1、所需食材:大蒜,陳醋。
2、選擇好大蒜,最好不是發芽的大蒜,這樣的大蒜水分不夠,比較軟,醃好之後,也沒有那麽脆,口感要遜色一些。
3、把大蒜的外皮都去掉,然後清洗乾淨,再瀝乾水分,大概兩三個小時就可以了。
4、準備一個乾淨的玻璃容器,不要有油和生水,然後把大蒜放進來,再加滿陳醋,蓋上蓋子密封保存。剛開始的時候,可以白天放在溫煖的陽光下曬一曬,適宜的高溫,會加快大蒜的綠變速度。等大蒜都變綠了,就可以放冰箱冷藏了。
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