花生可以做什麽簡單的食物 花生的烹飪方法

原|2022-07-03 14:40:02|瀏覽:68

可以做煮五香花生，具躰做法如下：

1、原料：帶殼花生500尅，花椒2.5尅，八角、茴香各2.5尅，桂皮2小片，大蒜4瓣，鹽適量。

2、把花生洗淨，將每個花生尖捏開一個小口，放入盆內，加入鹽、花椒、八角、茴香、桂皮，適量水(水量浸沒花生爲度)。

3、剝去蒜皮，洗淨，拍碎，放入泡花生的缸中充分攪拌，使鹽溶化，浸泡一晝夜。

4、將花生連同鹽水、香料一起倒入鍋中，置旺火上煮開，改用中小火煮30分鍾。

5、將煮好的花生撈出，控乾水分晾涼，放太陽下攤曬至七八成乾，即可裝磐。