絲瓜一般炒多久熟 絲瓜一般炒多長時間熟
絲瓜一般炒多久熟 絲瓜一般炒多長時間熟
原|2022-07-11 10:32:02|瀏覽:66
1、炒五分鍾左右。
2、炒絲瓜繙炒時間不宜過長,否則會影響其嫩滑的口感,時間過長也會使絲瓜青翠的顔色變黑。絲瓜在処理的時候,可以先將其下入沸水中,焯水一遍。焯水時可以添加適量的食鹽,保持其青翠顔色,減緩氧化的速度。絲瓜在繙炒時,可以添加少許的水澱粉勾芡。
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1、炒五分鍾左右。
2、炒絲瓜繙炒時間不宜過長,否則會影響其嫩滑的口感,時間過長也會使絲瓜青翠的顔色變黑。絲瓜在処理的時候,可以先將其下入沸水中,焯水一遍。焯水時可以添加適量的食鹽,保持其青翠顔色,減緩氧化的速度。絲瓜在繙炒時,可以添加少許的水澱粉勾芡。
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