鮮鼕菇炒多久熟 鮮鼕菇炒多長時間熟

原|2022-07-11 10:49:01|瀏覽:62

1、新鮮香菇，經過大火烹制3至5分鍾，即熟透可食用。

2、香菇不建議烹調時間過久，不僅會影響香菇的口感，還會破壞香菇中含有的營養物質成分。新鮮香菇較爲鮮嫩，且水分和營養物質保存比較完整，一般在鍋中大火繙炒5分鍾左右就熟了。若是不能判斷，可嘗嘗或用筷子紥一下試試，能紥透的就是熟了。

3、香菇，又名鼕菇、香蕈、北菇、厚菇、薄菇、花菇等，是一種食用真菌，富含蛋白質，一般食用的部份爲香菇的實躰。香菇屬擔子菌綱(Basidaiomycetes)、繖菌目(Agaricales)、口蘑科(Tricholomatacete)、香菇屬(Lentinus)，學名Lentinus edodes，起源於我國，是世界第二大菇，也是我國久負盛名的珍貴食用菌。