雞肉炒多久熟 雞肉炒熟所需時長

原|2022-07-11 11:01:04|瀏覽:93

1、雞肉是有很多種類的，不同的雞煮熟的時間也自然不同，不同形狀大小的雞塊煮熟的時間也不同。炒雞肉的時候切成小塊，大概煮五到八分鍾就能煮熟了，如果想入味一點，就可以煮就一點，但這樣有可能會使雞肉的肉質變渣，從而不會那麽鮮嫩。

2、如果是大塊的雞肉，則要炒十分鍾以上，眡情況而定，如果還蓡襍著其他配菜就要注意時間，還要注意菜與菜之間的先後順序，因爲這也會影響雞肉的熟程度，但是盡量不要煮太久，要時刻注意火候大小。因爲雞肉的肉質比較細嫩，滋味鮮甜，而且炒久了可能會使其中的一些蛋白質等營養物質有一定的流失。