荷蘭豆要炒多久能熟 荷蘭豆要炒多久可以熟

原|2022-07-11 11:03:59|瀏覽:41

1、建議將時間控制在五分鍾左右。

2、因爲焯過水的荷蘭豆是很容易熟的，所以炒制的時間不宜過長，一般大火炒制五分鍾左右，等到荷蘭豆變色就差不多了，時間過長的話容易炒得太軟，破壞其口感。

3、不過荷蘭豆中含有大量的皂甙和血球凝集素，如果沒有熟透的話，攝入躰內容易對人躰産生不利的影響，所以最好等到荷蘭豆完全變色，確保熟透了再關火出鍋。