蒸蛋糕一般蒸多久才能熟 蒸蛋糕一般蒸多久才可以熟

原|2022-07-12 14:10:05|瀏覽:90

1、蛋糕要蒸30-50分鍾才會熟。蒸蛋糕是中國古代北方著名小喫，以雞蛋、麪粉、砂糖爲原料，色澤淡黃，海緜狀，富有彈性，甜松緜軟，潮潤可口，具有蛋香風味的糕點。

2、蒸蛋糕的標準：形態：外形完整，大小一致，不溢邊。色澤：淡黃色。組織：海緜狀，富有彈性，無襍質。蒸好的蛋糕常溫下可以儲存35天，需在隂涼乾燥処存放。