雞蛋大概要煮多長時間 煮雞蛋需要多長時間才熟
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雞蛋大概要煮多長時間 煮雞蛋需要多長時間才熟
原|2022-07-12 14:18:58|瀏覽:56
1、煮雞蛋的時間不能太長也不能太短,一般煮到15至20分鍾爲最佳。
2、如果直接喫生雞蛋,蛋清裡有蛋白酶抑制劑,會降低雞蛋蛋白質的吸收率,也有生物素結郃蛋白,阻止維生素的吸收率。
3、蛋清煮到了凝固,爲雞蛋的最佳食用時間,雞蛋煮過後還需要冷卻一段時間食用更好,以免造成燙傷。
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1、煮雞蛋的時間不能太長也不能太短,一般煮到15至20分鍾爲最佳。
2、如果直接喫生雞蛋,蛋清裡有蛋白酶抑制劑,會降低雞蛋蛋白質的吸收率,也有生物素結郃蛋白,阻止維生素的吸收率。
3、蛋清煮到了凝固,爲雞蛋的最佳食用時間,雞蛋煮過後還需要冷卻一段時間食用更好,以免造成燙傷。
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