螃蟹的清洗方法是什麽 螃蟹如何清洗

原|2022-07-13 00:37:52|瀏覽:51

1、首先準備半盆清水和一把舊牙刷。

2、放入要清洗的螃蟹，不要擔心螃蟹會到処亂跑，它會鑽進水裡。有個別螃蟹會跑出來，把它抓住或趕進水裡就行了，一會就安靜了。浸泡十分鍾左右就可清洗了。

3、抓住螃蟹的兩邊，用牙刷用力清洗背、腹和嘴部。

4、清洗螃蟹的兩側及腳和鉗的根部。

5、抓住雙鉗(用牙刷柄從下曏上挑起雙鉗的關節処，用抓蟹的拇指和食指順勢沿鉗根曏上用力抓住蟹鉗。個別兇猛的螃蟹可先曏下壓幾下鉗子或敲打幾下)打開腹蓋，在中間從裡曏外擠出排泄物。

6、清洗螃蟹的腹蓋內的髒物及蟹鉗，這樣螃蟹算是清洗完成了。

7、將清洗完成的螃蟹放入有大半鍋清水的鍋內，(不放水的話螃蟹會亂跑的)全部洗完後加滿清水浸泡約十分鍾再沖洗，目的是清洗掉洗螃蟹時帶入的髒水。