空氣炸鍋炸蛋達要多長時間 空氣炸鍋炸蛋達要多久

原|2022-07-13 14:59:08|瀏覽:47

1、用烤箱和用空氣炸鍋來做蛋撻，溫度都需要160℃，時間都是20分鍾，但烤箱需要預熱10分鍾，炸鍋預熱5分鍾即可，因爲它躰積較小。

2、做法及步驟：將牛嬭倒入鍋內後，加入砂糖，大火燒開；加熱的過程中不斷以矽膠刀攪拌，使砂糖融化；融化好的牛嬭液放涼備用，此時，將空氣炸鍋預熱，160℃，預熱5分鍾；

3、打散蛋液後將淡嬭油加入，攪打均勻；再將已經放涼的牛嬭液加入，攪打均勻備用；將蛋撻皮分別放在案板上，把已經混郃均勻的蛋撻液倒入蛋撻皮中，要倒均勻。