怎樣挑選土豬肉好喫 如何挑選土豬肉好喫

原|2022-07-14 16:24:59|瀏覽:98

1、看肉皮厚薄。土豬肉皮在0.4至0.5厘米間,襍交飼料豬皮多在0.3厘米內。

2、看肉色深淺。土豬的瘦肉色彩鮮紅,襍交飼料豬的瘦肉顔色較淡甚至發白。

3、看皮下脂肪厚薄。土豬皮下肥膘一般在4至5厘米間,而襍交飼料豬一般衹有1至2厘米。

4、看毛孔大小。土豬毛孔粗大,襍交飼料豬則毛孔細小,甚至不十分明顯。