番薯能不能生喫 番薯可以生喫嗎

原|2022-07-14 16:57:04|瀏覽:71

1、番薯是可以生喫的，但是在生喫番薯的時候，就會導致澱粉外圍的細胞膜沒有破壞，沒有經過高溫処理的細胞膜會比較完整，不容易被人躰消化吸收，所以食用之後會讓人産生腹脹感，而且會特別難受。所以番薯還是要煮熟喫的。

2、番薯富含蛋白質，澱粉，果膠，纖維素，氨基酸，維生素及多種鑛物質。