燉衚蘿蔔一般燉多久能熟 燉衚蘿蔔多長時間能熟

原|2022-07-17 15:41:11|瀏覽:96

1、燉衚蘿蔔五分鍾左右，熄火後再燜5-10分鍾即可。如果切片，時間會很短。一般溫火20-25反正就好了，如果是整根，需要的時間就長了。

2、將衚蘿蔔切成塊狀，加入調味品後，與豬肉、牛肉、羊肉等一起用壓力鍋燉15-20分鍾。衚蘿蔔素容易被氧化，烹調時採用壓力鍋燉，可減少衚蘿蔔與空氣的接觸，衚蘿蔔素的保存率可高達97％。