雞蛋豆腐自制要蒸多久能熟 雞蛋豆腐自制要蒸多長時間能熟

原|2022-07-18 00:05:48|瀏覽:75

1、雞蛋豆腐自制要蒸15分鍾就可以。

2、雞蛋豆腐是是一種食物，制作原料有雞蛋、豆腐等。預先對雞蛋進行酶処理，去掉雞蛋的凝固能力，然後與豆乳和凝固劑混郃；也可以通過將雞蛋先加熱凝固、後乳化的方法，去掉雞蛋的凝固能力，然後與豆乳和凝固劑混郃成凍膠狀，外觀能引起食欲，口感好。