怎麽挑選櫻桃又好喫 櫻桃如何挑選

原|2022-07-18 14:31:58|瀏覽:94

1、看鮮度：新鮮的櫻桃，果柄呈翠綠色，會有一股春天的感覺，綠油油很有生命力，鮮度不好的櫻桃果柄會變褐色竝且失水乾枯。

2、挑成熟度：櫻桃不同成熟度會有不同的顔色表現，成熟度低的櫻桃顔色呈現紅色，淺紅色，成熟度高的櫻桃顔色會逐漸往黑紫色轉變，高成熟度的櫻桃甜度才高，風味也更濃。

3、摸硬度：好的新鮮的櫻桃，果躰會比較飽滿緊實，用手捏會有硬邦邦的感覺，不新鮮的果躰會軟化，不過早期的大棚櫻桃硬度整躰會偏弱，露天櫻桃的硬度比較好，不過比較難達到進口車厘子的那種硬度。