香菇的做法？ 美味下飯的香菇炒肉做法詳解

原|2019-06-22 22:06:07|瀏覽:91

1、燒油

2、炒肉絲

3、調味

4、出鍋

步驟閲讀

方法/步驟

• 共1圖1

  先把所有食材準備好：瘦肉、香菇、紅辣椒、蒜瓣。所有食材洗乾淨，將瘦肉、香菇和紅辣椒都切成絲，蒜瓣用刀背拍扁後剝去皮。

• 2

  鍋中倒入油燒至七成熱，加入拍扁的蒜瓣，爆炒出蒜香味。

• 3

  蒜香味炒出後，將瘦肉絲加入到油鍋中繙炒。繙炒幾下，肉絲變色後，加入適量食鹽、辣椒粉、十三香來調味。然後加入醬油，使肉絲調上顔色。調味料加入後，充分繙炒使肉充分入味。將肉燒至七成熟，加入香菇絲和紅辣椒絲繙炒。充分繙炒，加入少許水，之前的調味料都加足了，現在不需要再加入調味料了。燒至水份乾了，紅辣椒絲變軟了即可炒熟，關火調入少許雞精即可。

• 4

  裝磐，下飯好喫，值得一做哦！

jiaya 06-22 22:06優質作者