手撕包菜的家常做法？　你會嗎

原|2019-06-23 20:03:26|瀏覽:57

1、準備原料

2、繙炒包菜

3、小火蒸

4、調味

步驟閲讀

方法/步驟

• 共1圖1

  將整個包菜一片片撕下，用清水洗乾淨後，用手撕成更小的一片，盛好待用，將乾辣椒和蔥頭切好放碗裡備用。

• 2

  往鍋裡倒入適量油，稍熱後倒入碗裡備好的乾辣椒和蔥頭繙炒一小會。再加點油倒入包菜，進行繙炒，火候太大容易燒焦包菜，所以火候控制很重要。

• 3

  繙炒後可以倒入一點水蓋上鍋蓋進行蒸煮，中火蒸煮大概兩分鍾後起鍋蓋倒入蔥花進行繙炒一會。

• 4

  倒入適量的鹽，繙炒下起鍋，趁熱喫，否則變涼影響口感，

冰淇淋 06-23 20:03優質作者