家常泡菜的做法 美味又下飯
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家常泡菜的做法 美味又下飯
原|2019-06-24 17:39:05|瀏覽:69
1、蒸鍋洗淨
2、蓮花白洗淨
3、罈子洗淨
4、鹽水冷卻
5、泡制
步驟閲讀方法/步驟
- 共1圖
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首先蒸鍋洗淨,不能有一點油,然後將飲用水用蒸鍋燒開,加入半包食鹽,冷卻;需要注意的是,飲用水的量需要根據泡菜用的罈子的大小而定,半罈即可;加鹽後,用勺子嘗一下水的鹹度,建議不要太鹹了哦!
- 2
將蓮花白洗淨,用手撕成片狀;
- 3
泡菜用的罈子洗淨;
- 4
待鹽水冷卻後,倒入泡菜罈裡麪,加入之前準備好的蓮花白;
- 5
泡上一段時間後,蓮花白就成了泡菜了哦!這時你可以加入其他的菜進行泡制。比如生薑、大蒜、四季豆、黃瓜蔥、豇豆、蘿蔔、蒜台等。需要注意的是,泡菜時間的長短和天氣有很大的關系。
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