家常泡菜的做法 美味又下飯

原|2019-06-24 17:39:05|瀏覽:69

1、蒸鍋洗淨

2、蓮花白洗淨

3、罈子洗淨

4、鹽水冷卻

5、泡制

步驟閲讀

方法/步驟

• 共1圖1

  首先蒸鍋洗淨，不能有一點油，然後將飲用水用蒸鍋燒開，加入半包食鹽，冷卻；需要注意的是，飲用水的量需要根據泡菜用的罈子的大小而定，半罈即可；加鹽後，用勺子嘗一下水的鹹度，建議不要太鹹了哦！

• 2

  將蓮花白洗淨，用手撕成片狀；

• 3

  泡菜用的罈子洗淨；

• 4

  待鹽水冷卻後，倒入泡菜罈裡麪，加入之前準備好的蓮花白；

• 5

  泡上一段時間後，蓮花白就成了泡菜了哦！這時你可以加入其他的菜進行泡制。比如生薑、大蒜、四季豆、黃瓜蔥、豇豆、蘿蔔、蒜台等。需要注意的是，泡菜時間的長短和天氣有很大的關系。

高山流水遇知音 06-24 17:39優質作者