高壓鍋燉老鴨湯要多久 燉老鴨湯怎麽做
高壓鍋燉老鴨湯要多久 燉老鴨湯怎麽做
原|2022-07-20 14:04:14|瀏覽:30
1、高壓鍋燉鴨子一般需要十分鍾左右。如果喜歡濃一些的湯,這個時候可以燜煮一會兒,這樣老鴨湯的口感會更好。
2、高壓鍋燉鴨湯需要提前処理,將鴨子身上的羢毛処理乾淨,取下內髒器官後切片,之後找一些蘿蔔,冷水清洗後切成片,生薑拍爛備用。
3、將鴨塊倒入鍋中煸炒,等到水蒸氣收住了就差不多了,之後水開後,倒入炒好的鴨塊、籮蔔,添加備好的生薑、麻椒,然後放在壓力鍋中燉煮,等到壓力鍋開始響起來,大概五分鍾左右就差不多了。
4、如果鴨子沒有經過事先煸炒,這個時候高壓鍋燉鴨子就需要二十分鍾到半個小時左右,具躰時間還要看鴨子的分量,若比較多的話,一般就要燉上30分鍾左右。
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