紅燒八爪魚的做法 簡單又健康

原|2019-06-25 10:42:21|瀏覽:35

1、用鹽搓洗

2、焯水

3、熱鍋下油

4、繙炒

5、調味

6、清水燉

步驟閲讀

方法/步驟

• 共1圖1

  八爪魚廻來一定不要洗，先用鹽搓洗，搓洗出很多粘液，把腿仔細搓洗，這個方法做出來的口感很嫩。搓洗好的八爪魚，去除墨囊，清洗乾淨。

• 2

  洗乾淨的八爪魚放入燒開的熱水中焯水5秒鍾馬上取出控水備用。

• 3

  熱鍋下油，放入蔥薑蒜和八角煸炒出香味。

• 4

  加入八爪魚繙炒，旺火繙炒出香味。

• 5

  加入白砂糖、醬油、美極鮮和適量白酒旺火炒勻。

• 6

  倒入少量的清水，蓋上鍋蓋燉一會（燜3到5分鍾），再加少許蠔油炒勻出鍋即可。

joke-765 06-25 10:42優質作者