梅菜釦肉要蒸多久 梅菜釦肉要蒸多長時間

原|2022-07-22 11:05:58|瀏覽:57

1、梅菜釦肉一般需要蒸30-40分鍾左右，而使用高壓鍋蒸梅菜釦肉待上汽之後蒸15-20分鍾即可。梅菜釦肉是漢族的傳統名菜，屬客家菜，因其色澤油潤、香氣濃鬱、肉質軟爛、肥而不膩等特點，而深受大衆的喜愛。

2、梅菜釦肉的制作食材有燒肉、梅乾菜、花生油、耗油、冰糖、醬油等。

3、制作梅菜釦肉，最好選擇肥瘦相間的五花肉制作。

4、梅菜釦肉在蒸制前，需要將釦肉用水煮制50分鍾左右，竝切成薄片與梅乾菜共同擺在蒸鍋中撒上醬汁進行蒸制。