心形雞蛋怎麽煎 心形雞蛋的做法

原|2022-07-23 04:56:59|瀏覽:71

1、材料：心形煎蛋圈1個，雞蛋1個，食用油適量，鹽適量。

2、煎蛋模具圈裡麪用手指先塗上一層食用油，再均勻抹幾粒鹽在食用油上。

3、把雞蛋的蛋黃和蛋白分離。

4、不沾平底鍋裡滴適量食用油，放上煎蛋圈，開中大火燒熱。

5、轉小火，先倒入蛋白到模具圈裡，把蛋黃放在模具中心位置。

6、轉中火，舀3湯匙涼開水在鍋裡，馬上蓋鍋蓋燒半分鍾，然後關火燜10分鍾。

7、燜十分鍾後，用竹簽在蛋圈裡沿著邊劃一圈即可輕松脫模。