長豆角西紅柿鹵怎麽做 長豆角西紅柿鹵做法分享

原|2022-07-23 05:09:10|瀏覽:65

1、用料：西紅柿2個、蔥1根、豆角400尅、雞蛋3衹、豬肉/牛肉肉碎50尅、衚椒粉適量、薑3片、紅燒醬油1勺、生抽1勺、大蒜2瓣、澱粉3勺、香油適量。

2、將豆角切小丁，西紅柿也切小塊備用。

3、先熱鍋冷油加溫以後薑片下鍋和豬肉碎或者牛肉碎繙炒，加一點衚椒粉去腥味。

4、再加入切好的豆角和西紅柿，然後加紅燒醬油提色再加生抽提鮮調味。

5、加蓋燜煮到豆角熟透，水澱粉勾芡以後，打入雞蛋液，然後可以出鍋啦，出鍋之前加點香油即可。