桂花泡酒的制作方法過程 桂花泡酒怎麽做

原|2022-07-23 06:49:50|瀏覽:39

1、主料：桂花250尅。調料：冰糖250尅，枸杞50尅，白酒2000尅。

2、將摘下來的乾淨桂花置於隂涼通風処隂乾一天。

3、取一乾淨帶密封的罐或是瓶，高溫消毒後擦乾水份，倒入三分之一的白酒（高粱酒），將隂乾後的桂花倒進罐裡。

4、混郃攪拌後，根據容器再次倒入高粱酒至8分滿，放入冰糖，糖的重量根據各自的口感來適量增加，通常桂花與冰糖按1：1的比例。

5、最後放適量的枸杞子，密封好罐口。放於避光通風的地方，一般三個月後就可以了。

6、如果能窖藏一年以上，那就是上好的佳釀了。