家常冷麪怎麽做好喫 烤冷麪的做法有哪些

原|2019-06-28 19:04:31|瀏覽:90

1、冷麪一片。這種冷麪要比泡著喫的那種冷麪要細也要軟。

2、平底鍋刷少許油，燒熱，然後把冷麪撲上去，取一個雞蛋，攪勻，然後灑在冷麪上。

3、待雞蛋凝固把冷麪繙麪煎。

4、爲了更具有燒烤風味可以在冷麪上撒點孜然和咖喱粉。然後抹上蒜蓉辣醬，撒上蔥花。其實還應該撒一些香菜末，但是我家今天沒香菜了，而且兒子也不愛喫香菜，每次喫烤冷麪都要把香菜挑出來。

5、喒也沒有切冷麪的那種鏟子，衹好把冷麪盛出來用菜刀切，好在不影響味道，就是麻煩點。