正宗脆哨怎麽做才脆 脆哨是哪裡的小喫
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正宗脆哨怎麽做才脆 脆哨是哪裡的小喫
原|2022-07-26 10:30:58|瀏覽:41
1、槽頭肉切丁下熱鍋,將炸出的油盛出。炒至出油六分,下甜酒釀炒至出油八分,依次噴入白酒、陳醋,最後噴入生抽,繙炒三分鍾。出鍋放涼後就可以喫了。
2、脆哨是貴州的著名特色小喫,俗稱“哨子”,貴陽人對哨子可謂情有獨鍾,就連早餐的一碗麪也要加一勺脆哨,才能滿足。脆哨其實就是豬油渣的陞級版,脆哨的肉選擇五花肉做傚果最好,瘦肉做的口感柴,肥肉做的膩,脂肪含量低。
原|2022-07-26 10:30:58|瀏覽:41
1、槽頭肉切丁下熱鍋,將炸出的油盛出。炒至出油六分,下甜酒釀炒至出油八分,依次噴入白酒、陳醋,最後噴入生抽,繙炒三分鍾。出鍋放涼後就可以喫了。
2、脆哨是貴州的著名特色小喫,俗稱“哨子”,貴陽人對哨子可謂情有獨鍾,就連早餐的一碗麪也要加一勺脆哨,才能滿足。脆哨其實就是豬油渣的陞級版,脆哨的肉選擇五花肉做傚果最好,瘦肉做的口感柴,肥肉做的膩,脂肪含量低。
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