蝦仁的做法有哪些 家常滑蛋蝦仁怎麽做好喫

原|2019-06-28 21:53:53|瀏覽:44

1、對蝦洗淨。

2、去殼，取出蝦仁。

3、從蝦背開連刀，取出蝦線。

4、加乾澱粉，料酒抓勻。

5、醃制10分鍾。

6、雞蛋打成蛋液。

7、鍋中下寬油，放入雞蛋滑散盛出備用。

8、另起鍋下油，放少許薑絲熗鍋。

9、倒入蝦仁大火繙炒10秒。

10、放入炒好的雞蛋。

11、加鹽大火繙炒20秒，關火。

12、盛磐，一磐鮮美滑嫩的滑蛋蝦仁就做好了。