蠶豆的做法 步驟

原|2019-06-28 22:26:58|瀏覽:47

1、準備食材

2、煮蠶豆米

3、壓成泥

4、加入調料

5、搓成丸子

6、油炸

7、控油加調料

步驟閲讀

方法/步驟

• 共1圖1

  備齊食材。

• 2

  蠶豆米冷水下鍋，煮大約10分鍾，將蠶豆米煮爛。

• 3

  撈出煮爛的蠶豆米控水後，放入磐子中用湯勺背部將其壓成泥。

• 4

  蒜瓣剝皮切碎，將蒜末和麪粉加入蠶豆泥中。加入適量食鹽和十三香，用筷子攪拌麪粉。

• 5

  然後搓成大小均勻的丸子。

• 6

  鍋中放入油，油六成熱加入丸子，小火炸丸子。不斷用鍋鏟繙動丸子，使其受熱均勻，小火油炸至四周金黃色。

• 7

  撈出丸子控油，加入辣椒粉和孜然粉，很香哦！裝磐，成品圖出爐。

安可兒 06-28 22:26優質作者