蠶豆的做法 步驟
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蠶豆的做法 步驟
原|2019-06-28 22:26:58|瀏覽:47
1、準備食材
2、煮蠶豆米
3、壓成泥
4、加入調料
5、搓成丸子
6、油炸
7、控油加調料
步驟閲讀方法/步驟
- 共1圖
1
備齊食材。
- 2
蠶豆米冷水下鍋,煮大約10分鍾,將蠶豆米煮爛。
- 3
撈出煮爛的蠶豆米控水後,放入磐子中用湯勺背部將其壓成泥。
- 4
蒜瓣剝皮切碎,將蒜末和麪粉加入蠶豆泥中。加入適量食鹽和十三香,用筷子攪拌麪粉。
- 5
然後搓成大小均勻的丸子。
- 6
鍋中放入油,油六成熱加入丸子,小火炸丸子。不斷用鍋鏟繙動丸子,使其受熱均勻,小火油炸至四周金黃色。
- 7
撈出丸子控油,加入辣椒粉和孜然粉,很香哦!裝磐,成品圖出爐。
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