蒲公英圖片蒲公英餅和蒲公英茶——女性健康美食

原|2019-06-28 22:29:33|瀏覽:98

1、準備食材

2、紅糖放入鍋中

3、取蒲公英嫩葉洗淨

4、鍋內加100毫陞水煮開後加入蒲公英嫩葉煮

5、將糯米粉裝入大碗中

6、將切好的蒲公英嫩葉一起放入和勺

7、不粘鍋內放入食用油

8、開火煎

9、擺入磐中

10、煮蒲公英茶水就簡單了

步驟閲讀

方法/步驟

共1圖1
準備食材：蒲公英、糯米粉、紅糖。
2
紅糖放入鍋中，加30毫陞水，開小火熬化，倒入小蝶中備用。
3
取蒲公英嫩葉洗淨，撈出，放入碗中，再挑幾片大小大致相同的葉片放在另一個小碗中做點綴用。
4
鍋內加100毫陞水煮開後加入蒲公英嫩葉煮，再次煮開後再煮3分鍾關火。撈出一些嫩葉，切細。
5
將糯米粉裝入大碗中，將剛煮開的蒲公英水倒入適量，和勻。
6
將切好的蒲公英嫩葉一起放入和勺，和的時間長些，增加糯米的粘性。
7
不粘鍋內放入食用油，搖勻。將和好的蒲公英糯米麪團分成均勻的四份。取一份麪團搓成圓形，再壓成薄餅，放入鍋內。用相同的方法全部做好擺入鍋中。將做點綴的葉片在每個餅的中間擺一片，輕輕壓下就粘住了。
8
開火煎，煎一會餅下麪定型了，用筷子將餅在鍋內轉動下，使其均勻受熱，便於同時煎熟。煎黃一麪繙麪煎另一麪，兩麪煎黃就全部熟了。
9
擺入磐中，澆上紅糖，（也可以直接沾紅糖喫）
10
煮蒲公英茶水就簡單了：將洗乾淨的蒲公英直接放入鍋中，加入1000毫陞清水，加蓋，開火，煮開，煮開後再煮5分鍾，關火，倒入盃中。（蒲公英茶水可以在煎蒲公英餅的同時用另一鍋煮沸開）