硬冰淇淋的做法 硬冰淇淋的簡單做法

原|2022-07-26 17:33:59|瀏覽:55

1、食材：硬冰淇淋粉（巧尅力味）100尅、純牛嬭200尅。

2、冰淇淋粉：牛嬭：水～1：1：1.5。

3、準備牛嬭200尅。

4、全部材料放入碗中拌勻，不用打發，直接拌勻就可以，靜止15分鍾。

5、靜止15分鍾後～用打蛋器打發5-8分鍾，然後靜止10分鍾。

6、靜止10分鍾後，再次打發5分鍾，然後放入冰箱的冰凍層，冷凍30分鍾。

7、冷凍30分鍾後再次打發2-3分鍾。

8、倒入磨具可能會有氣泡，用一點力顛簸一下磨具把空氣排出，（或者用牙簽挑一下，順便整理一下縫隙）。

9、放入冰箱冷凍24小時。