青椒肉絲的做法怎麽做 需要的材料和做法

原|2019-06-29 18:01:16|瀏覽:70

1、肉絲我買了6塊錢的，買的時候叫賣肉師傅幫我切好的。廻來洗乾淨，然後加一匙豆瓣醬，這是重點。然後加點醬油，澱粉，少些油，然後抓一下，醃制15分鍾。

2、肉用豆瓣醬醃制出來，味道比較香。青椒切絲。

3、鍋中放些油，油熱倒入醃制好的肉絲，大火繙炒2到3分鍾可以先盛起來。

4、然後把鍋洗一下，在加點油，油熱倒入青椒煸炒1分鍾。

5、倒入待用的肉絲，加鹽一起繙炒2分，然後加雞精起鍋。