雞胸肉怎麽做好喫這樣做簡單好喫

原|2019-06-29 18:05:30|瀏覽:78

1、洗乾淨材料

2、切好材料

3、把配菜炒熟

4、快速繙炒

5、菜品完成

步驟閲讀

方法/步驟

共1圖1
洗乾淨材料首先把雞胸肉解凍，解凍以後用流水多沖洗幾次。因爲雞胸肉本來就易熟，不建議再用水煮一次。洗乾淨備用。
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切好材料然後把洗淨的雞胸肉切丁，大小看個人喜好哈。家裡有寶寶可以切小一點兒。切好的雞丁兒加適量的芡粉，生抽和料酒攪拌均勻，放置一會兒。接下來把甜椒，香菇，青椒洗乾淨，也切丁，裝磐備用。
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把配菜炒熟因爲雞胸肉很快就熟了，可以先單獨把配菜炒熟，這樣就不會把雞肉炒老啦。熱鍋下油，先倒入配菜炒7分熟，然後把配菜裝磐備用。
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快速繙炒繼續熱鍋下油，油量自己把握，然後倒入雞肉丁快速繙炒，炒熟以後加配菜炒均勻，加上適量的食用鹽就ok啦。做法很簡單。
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菜品完成炒好的雞丁兒，如果家裡沒有老人小孩，喜愛喫辣的朋友可以直接用尖椒炒辣子雞，味道更是不要太好啦。