泥鰍的做法 分享一下泥鰍豆腐湯做法

原|2019-06-29 18:08:39|瀏覽:36

1、豆腐有很多種，我們選用內酯豆腐，內酯豆腐比較嫩，比較好喫；

2、取1塊薑，切成薑片；開火，加入適量的食用油，將薑片炒香；

3、提前將泥鰍清洗乾淨；薑片炒香後，將泥鰍下入鍋裡 煎一下；

4、泥鰍煎好後，加入適量的水，開始煮制；水的量以需要的湯的量爲準；

5、待鍋裡湯汁煮開後，將豆腐一勺一勺勺進鍋裡，繼續煮；煮開；

6、再次煮開後，將香菜放進鍋裡，下鹽和味精，再繙攪幾下，就可以喫了。