衚豆的做法 涼拌衚豆怎麽做才好喫

原|2019-06-29 18:53:55|瀏覽:47

1、鍋裡倒入適量清水，燒開，放入蠶豆煮至變色。

2、煮的時候加少許鹽，會比較入味。

3、觀察鍋裡的蠶豆煮熟關火撈出。

4、將蠶豆過一下冷開水，瀝乾水分備用。

5、準備其他調料：薑、大蒜、小米辣、小蔥、全部切碎。

6、放入薑蔥蒜、小米辣、醬油、醋、雞精，花椒油，辣椒油、香油，攪拌均勻。

7、一磐可口的涼拌衚豆做好了。