酸菜魚的做法 家常酸菜魚怎麽做好喫

原|2019-06-29 18:54:12|瀏覽:60

1、準備一個魚，將魚身片成片，洗乾淨。

2、加鹽雞精料酒，衚椒粉一個蛋清，給他抓勻，醃制20分鍾。

3、鍋裡加油放蔥薑蒜，加泡椒酸菜炒香。

4、炒香之後再加魚頭，加水，燒開，加雞精味精，衚椒粉。

5、將他撈出來再將魚片下進去煮熟。

6、將它倒在一起，再放入蒜末辣椒段和花椒，蔥和香菜再澆上熱油。