海帶絲炒過夜還可以喫嗎 炒熟的海帶可以隔夜喫嗎

原|2022-07-28 14:13:59|瀏覽:31

1、炒熟的海帶是不可以隔夜喫的，因爲海帶生長在海裡，含有大量的硝酸鹽。經過一夜時間的發酵，空氣中不乾淨的氣躰和細菌會進入到海帶裡，和硝酸鹽産生一系列反應，就會在海帶裡産生大量的亞硝酸鹽，亞硝酸鹽對人躰是有害的，食用了會危害人躰的健康。

2、海帶食前不要長時間浸泡。一般說浸泡6小時左右就行了，因爲浸泡時間過長，海帶中的營養物質，如水溶性維生素、無機鹽等也會溶解於水，營養價值就會降低。