泡過夜的大米還可以喫嗎 泡過夜的大米還能喫嗎

原|2022-07-28 14:23:59|瀏覽:55

1、泡過夜的大米喫是可以喫的，但是米裡麪的營養都流失了。

2、大米經過長時間的泡著，大米中的澱粉、脂肪和蛋白質等會發生各種變化，使大米失去原有的色、香、味，營養成分和食用品質下降，甚至産生有毒有害物質（如黃曲黴素等）。