煮雞肉放什麽調料 煮雞肉放哪些調料

原|2022-07-28 16:03:06|瀏覽:58

1、主料：雞1衹。

2、調料：蔥1段，薑2片，大棗5個，枸杞15尅， 料酒1勺， 大料1個， 鹽2勺。

3、做法：雞先処理乾淨，斬成小塊，放入熱水中焯會。雞塊用蔥薑，料酒醃一下後放進沙鍋，倒入水，沒過雞塊，將大料、大棗、枸杞倒入，大火燒開。轉小火，燉至肉熟爛，最後放點鹽，再燉一會即可。