怎樣挑選柿餅才好喫 挑選柿餅的方法
![怎樣挑選柿餅才好喫 挑選柿餅的方法,第2張 怎樣挑選柿餅才好喫 挑選柿餅的方法,第2張](https://jingyan.yxlady.com/upload/img/jy_jh/20220728171752_96178.jpg)
怎樣挑選柿餅才好喫 挑選柿餅的方法
原|2022-07-28 17:17:52|瀏覽:42
1、個形:柿餅要求個大而圓整。扁形柿餅柿蒂脩剪光結平整,萼蓋居中,貼而不翹,邊緣厚,不破裂,無腐蛀變質。
2、柿霜:柿霜厚白的質佳,霜薄而灰白者質次,表麪發黑或隂霜的廻霜柿餅以及無霜的質次。
3、肉質:色深橘紅而有光澤,無核或少核,肉質軟糯潮潤者爲上品。肉質粳硬,肉色褐黑,核多者質次。
4、口嘗:肉質軟糯、無粉,無澁味,無渣或少渣者質佳。口感硬、甜味差、有殘渣,有粉末,有澁味者質次。
0條評論