乾百郃炒之前需要焯水嗎 什麽百郃炒之前要焯水

原|2022-07-30 15:14:18|瀏覽:66

1、炒百郃是否要焯水看情況，因爲百郃分爲粉百郃和葯百郃，其中葯百郃需要通過焯水來去除其中的苦味。

2、但是在給百郃焯水時，需要控制好焯水的時間，否則焯水時間過長會導致 百郃的口感會比較麪，顔色也會出現發黑、發黃的情況。