怎樣自制醬燒小羅蔔？八個步驟推薦給大家

原|2019-07-27 13:44:41|瀏覽:33

1、全部食材；小羅蔔、紅綠彩椒、青豌豆、蔥、薑、老北京乾黃醬、鮮醬油、白糖、雞粉。

2、小羅蔔洗淨，切成滾刀塊。

3、把切好的小羅蔔用開水汆燙，去掉蘿蔔的異味兒。

4、炒鍋上火注入油，油熱爆香蔥薑末再放入乾黃醬煸炒。

5、炒出香味兒後烹入少許醬油，加入適量開水。

6、湯開後下入小羅蔔炒勻，小火燜制小羅蔔發透亮，放入半勺白糖，此時湯汁已漸濃稠。

7、湯汁濃稠後放入青豌豆稍燜，再放入2尅雞粉炒勻。

8、最後放入彩椒繙炒至熟，出鍋碼磐便可使用。香濃美味的醬燒小羅蔔便做好了。