雪梨銀耳湯的制作方法 以下內容僅供蓡考

原|2019-07-28 06:10:43|瀏覽:52

1、制作材料

2、方法

3、技巧

步驟閲讀

方法/步驟

• 共1圖1

  制作材料：主料：銀耳；雪梨；北杏仁；南杏仁。調料：冰糖；水適量

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  方法。1.銀耳溫水中浸泡10個小時，去除泥沙和硬蒂，用清水反複清洗乾淨後，撕成小塊備用。2.雪梨清洗乾淨後，刮去表皮，切成小塊備用。3.將銀耳放入鍋中，加入一鍋水，大火燒開轉小火燉30分鍾，放入梨和杏仁再接著燉20分鍾。4.直到湯汁粘稠，雪梨燉爛便可關火，加入一大塊冰糖燜5分鍾即可享用

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  技巧。1、銀耳要事先浸泡一天左右，這樣煮的時候省火省時。2、清理銀耳時，要去掉銀耳的根部，這樣做出口感好。3、銀耳燉至半熟後再放入梨，防止梨被燉得太爛、失去口感，冰糖最後放即可。4、愛喝湯的多加水，想喫罐頭口感的少放水。

紫米 07-28 06:10優質作者