艾葉茶的制作 具躰過程與你分享

原|2019-07-29 06:37:47|瀏覽:50

1、嫩艾葉適量。摘取艾葉，嫩的艾葉。洗淨艾葉，瀝乾水分。蒸艾葉是爲了用高溫去除，殺死艾葉中的酶防止氧化，保持葉色的翠綠。

2、鍋內燒開水，待水開後。把洗淨的艾葉放上去蒸三分鍾。取出用開水沖涼。

3、把艾葉，鋪開。放在通風処。晾到六分乾。

4、用洗淨的鉄鍋。放入，晾乾的艾葉，進行炒制。炒到八分乾，再鋪開晾涼，然後再炒一次。至全乾，艾葉茶就制成了。

5、制作好的艾葉茶用密封容器保存。需要時可以用開水，加紅糖沖泡，具有非常好的去溼，去寒的作用，而且清香宜人。