鯽魚湯的做法 白果鯽魚湯怎麽做才正宗

原|2019-07-30 00:21:49|瀏覽:42

1、鯽魚去鱗、內髒，清洗乾淨劃刀。

2、黃豆洗淨、白果去衣、心，入沸水鍋汆燙撈出。

3、銀耳用水浸20分鍾，沖洗乾淨，撕成小朵。

4、鍋置火上油燒至4成熱，下入鯽魚略煎。

5、煮開，下入鯽魚、薑片，轉至小火慢燉。

6、調入適量鹽提味，再燉2-3分鍾即可。