雞翅的做法大全 香辣雞翅怎麽做

原|2019-07-30 19:45:52|瀏覽:43

1、雞翅洗淨，切段。無需醃制。

2、乾辣椒切段，蒜、薑切小顆粒（切片切絲也行）。

3、雞翅冷水下鍋開大火煮。

4、水還未煮沸前放兩勺鹽進去一起煮，這樣雞翅才入味。

5、雞翅煮至八分熟起鍋，瀝乾。

6、冷油入鍋，倒入雞翅，中火繙炒2分鍾。

7、放入乾辣椒、花椒繙炒兩三分鍾，炒出香味。

8、再放入薑蒜炒兩三分鍾，炒出香味。

9、再放入少許鹽、辣椒麪、海鮮醬油2ml炒三分鍾，即可出鍋。