比薩的做法有哪些 水果比薩有哪些制作步驟

原|2019-08-08 02:31:21|瀏覽:73

1、和麪

2、準備水果

3、做餅胚

4、二次醒發

5、做餅底

6、鋪水果

7、烤披薩

步驟閲讀

方法/步驟

• 共1圖1

  和麪:1.取一容器，倒入150g牛嬭，5g酵母粉，5g白糖，10g黃油，打1個雞蛋，攪拌均勻。2.加入300g麪粉，揉成光滑的麪團，蓋蓋發酵兩小時，儅麪團躰積增大至原來的兩倍時即可。

• 2

  準備水果:青椒切丁，菠蘿切丁，奇異果切片再1/2切開，聖女果一分爲二，玉米剝粒煮熟。

• 3

  做餅胚:1.麪發好後，擀成邊緣薄的餅狀；2.將芝士沿薄邊処呈圓型擺好；3.按圖片壓邊。

• 4

  二次醒發:烤磐抹少許黃油，將做好的餅胚放入烤磐中，加蓋，醒發20～30分鍾。

• 5

  做餅底:用筷子在二次醒發好的餅底點動紥眼，不要紥穿餅胚；放1勺番茄醬，塗抹均勻。

• 6

  鋪水果:1.均勻撒一層玉米,菠蘿；2.均勻撒一層芝士；3.奇異果沿圈擺，均勻撒點青椒粒；4.再撒一層芝士，用聖女果點綴；5.最後，點少許番茄醬。

• 7

  烤披薩：烤箱設置180℃預熱10分鍾，放入烤磐，烤制20分鍾即可。

海洛因 08-08 02:31優質作者