啤酒雞翅的做法大全 有哪些做法技巧?
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啤酒雞翅的做法大全 有哪些做法技巧?
原|2019-08-08 06:31:21|瀏覽:39
1、雞翅用清水浸泡半小時以上,去除血水
2、將泡去血水的雞翅清洗乾淨,控乾水分
3、蔥薑蒜切好備用,準備好一罐啤酒
4、鍋裡放入少量油,下蔥薑蒜爆香。
5、煎的過程中導入少量生抽,煎的過程中不要繙動雞翅
6、煎至一麪金黃繙麪煎,直到第二麪煎得也差不多啦放入少許糖(上色用)
7、煎得差不多時倒入啤酒,撒入少許鹽(千萬別鹹了,撒點鹽提鮮就好)
8、大火燒開後,改小火燜雞翅。
9、燜的過程中不要繙動雞翅。燜到差不多汁乾即可盛出
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