啤酒雞翅的做法大全 有哪些做法技巧？

原|2019-08-08 06:31:21|瀏覽:39

1、雞翅用清水浸泡半小時以上，去除血水

2、將泡去血水的雞翅清洗乾淨，控乾水分

3、蔥薑蒜切好備用，準備好一罐啤酒

4、鍋裡放入少量油，下蔥薑蒜爆香。

5、煎的過程中導入少量生抽，煎的過程中不要繙動雞翅

6、煎至一麪金黃繙麪煎，直到第二麪煎得也差不多啦放入少許糖（上色用）

7、煎得差不多時倒入啤酒，撒入少許鹽（千萬別鹹了，撒點鹽提鮮就好）

8、大火燒開後，改小火燜雞翅。

9、燜的過程中不要繙動雞翅。燜到差不多汁乾即可盛出