娃娃菜的做法 蒜蓉最好喫

原|2019-08-09 01:09:23|瀏覽:72

1.將娃娃菜一剖爲四，洗淨瀝乾，蒜頭去皮切末。

2.鍋中放適量水和1小匙鹽，水開後放入娃娃菜焯熟後撈出。

3.鍋中放少許油，油燒至6成熱時將蒜末放入，轉小火待蒜末炸至金黃時撈出。

4.把炸香好的蒜末放在娃娃菜上。

5.鍋中畱少量底油，倒入高湯，加鹽調味，加入溼澱粉勾芡，將芡汁澆在娃娃菜上即可。