乾黃花菜的做法 好喫的秘訣教給您

原|2019-08-09 11:24:24|瀏覽:99

1、乾黃花用溫水泡軟，大概需要浸泡20-30分鍾，泡好的黃花瀝乾水份，豬肉切成肉絲，如果是廚房小白不太會切肉絲，可以將豬肉放進冰箱冷凍片刻，待豬肉稍微變硬後再切，辣椒切成長條狀，蔥切成小段，蒜切片備用。

2、熱鍋入油，撒少許鹽，把豬肉煸炒出香味，肉絲微微卷曲變色，倒入少許生抽，繙炒至上色均勻。

3、蒜片、辣椒、鹽、黃花菜一起倒入煸好的豬肉中繙炒均勻。

4、不炒久了，2-3分鍾即可出鍋放蔥段，一道味道鮮美、營養豐富的黃花菜炒肉就做好了。