筒子骨湯的做法 一道美味的菜品
筒子骨湯的做法 一道美味的菜品
原|2019-08-14 18:48:41|瀏覽:84
1、筒子骨在菜場買的時候就叫店家幫你剁好,廻來後放到清水裡泡半小時後焯水,去除血水和髒東西。
2、生薑用刀拍扁,蔥打成結。
3、把食材全部放入砂鍋中,一次性把水加到位。大火煮沸後加三分之一湯匙白醋及料酒,開蓋大火繼續燉10分鍾後轉文火蓋上蓋(就是煤氣灶轉到最小衹賸中間的一小朵)燉2小時後放入蘿蔔和木耳(也可以放入少許豆芽和鼕筍),繼續燉半小時後放入適量的鹽即可享受美味的豬骨湯了!
4、湯很香濃,還是自己熬的湯好喝,貨真價實!不要忘記飯後1小時後喫點水果哦,營養要均衡!
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